Neden Dalyağ?

Baktık ki ülkedeki tarım arazileri hızla eriyor, zeytinlikler rantçıların hedefi olmuş, en azından mevcudu koruyabilmek adına bir şeyler yapmalıydık.

Bu mantık ile kollarımızı sıvadık ve mükemmele ulaşabilmek için zeytinyağında Dünya’nın lider ülkesi olan İspanya’ya gidip konunun uzmanlarından eğitim aldık. Binlerce yıllık tarihi ve bereketli toprakları ile UNESCO Dünya Mirası listesinde olan Bergama’yı seçtik kendimize. Bergama’nın köylerinden aldığımız zeytin bahçelerine uzun süre maddi manevi elimizden geleni vermeye çalıştık karşılık beklemeden. Olanla yetinmedik yüze yakın da fide diktik.

Emeklerimizi boşa çıkarmadı ağaçlarımız, sakınmadan meyvelerini verdiler. Dallarına zarar vermeden, adeta okşayarak topladık zeytinlerimizi. Sabah erken saatte ilk sıktıran biz olduk en doğal yöntemlerle. Sonuç olarak hem bizim hem de dostlarımızın çok beğendiği, antioksidanı bol, düşük asitli, mükemmel bir aroma çıktı ortaya. Hiçbir katkı eklemeden 0,75 litrelik şişelere ve 3 litrelik tenekelere doldurduğumuz zeytinyağımızı gururla beğeninize sunuyoruz.

yapım : Sisyön

x

Hakkımızda

Yeni bir işletme, yeni bir firma, yeni bir ürün, yeni bir marka için isim bulmak aslında ne kadar zordur değil mi? Bazen insan günlerce düşünür, ajanslarla bir araya gelip kafa patlatır. Araştırma ve danışmanlık şirketleriyle görüşüp pazara uygun isimler bulunmaya çalışılır. Bir çok isim düşünülür, hiçbiri beğenilmez. Peki bizim hikayemizi merak ediyor musunuz?

Güzel kızımız Dalya ilk zeytin bahçemizi aldığımızda 8 yaşındaydı. Ona bizim gibi iyi eğitim almış, ülkesini seven, çocuklarının hatta torunlarının geleceğini düşünen, farklı sektörlerde faaliyet gösterse de tarımın anlamını ve kıymetini bilen insanların çok daha duyarlı olması gerektiğini, ülkenin toprağına sahip çıkılması gerekliliğini, bu nedenle bizim de elimizi taşın altına koyarak bu işe girdiğimizi anlattık. Ona zeytini ve zeytinyağını anlattık. Türkiye’nin Dünya zeytinyağı pazarında 4. sırada bulunduğunu, ama dikilen ve dikilecek fidelerle hedefin 2. Sıraya çıkmak olduğunu, fakat değerli tarım arazilerimizin ve zeytinliklerin inşaata ve ranta kurban edildiğini, bunun için çok çalışmak ve mücadele etmek gerektiğini anlattık.

Ona yıllardır sanayileşmiş zeytinyağı üreticilerinin yanında belki küçük ve butik bir işletme olacağımızı, ama kesinlikle elimizden geldiğince en iyi ürünü çıkarmaya çalışacağımızı, kendi evimize getirmeyeceğimiz zeytinyağını müşterilerimize sunmayacağımızı, herşeyden önce katkısız ve tamamen doğal bir zeytinyağı elde edeceğimizi ve adeta dalından toplanan zeytinlerin direk sıkılarak zeytinyağı haline geleceğini anlattık.

İşte o zaman Dalya bize; "O zaman biz DALYAĞ, yani Dalından Zeytinyağı üreteceğiz, hem de okunuşu benim adım gibi" dedi. Mutlulukla ve coşkuyla bu ismi benimsedik.

İlk hasat sonrasında zeytinyağımızı büyük bir heyecanla ve gururla şişeleyip, arkadaşlarımıza dağıtmaya başladığımızda bir arkadaşımız : "Zeytinyağınız gerçekten söylediğiniz kadar güzel mi?" diye sordu.

Yanıtımız şu oldu: Eğer yaptığımız işe güvenmesek, kızımızın ismini verebilir miydik?

 

x

Ürünlerimiz


 

x

Bahçemiz


 

x

İletişim

Bize   0(536) 941 23 93   nuramaralı telefonumuzdan ( / ) veya

Aşağıdaki formu kullanarak, ulaşabilirsiniz:

x

Teşekkür Ederiz

 

İlginiz için teşekkür ederiz ...

Mesajınızı en kısa zamanda yanıtlayacağız.